Известный всем и одновременно загадочный алкогольный напиток. Любой знает, что есть шотландский, ирландский виски. На этом познания заканчиваются. Часто человек не может самостоятельно сделать выбор – на каком сорте остановиться, какой окажется самым лучшим именно для него?
Поможем вам решить этот вопрос. Узнаете историю происхождения различных видов, их различие. Поймете, по каким параметрам отбирать этот напиток.
Немного о производстве
Не будем заострять внимание о стране, где зародился этот замечательный напиток – Шотландия и Ирландия до сих пор не решат, кому принадлежит пальма первенства. Самые известные сорта производят именно в этих странах, США, Канаде. Все их вы можете заказать у нас.
Виски – это алкогольный напиток, содержащий 40-50% спирта. Сахар практически отсутствует. В разных странах используют различное сырье:
- Шотландия – ячмень, ячменный солод.
- Ирландия – рожь, ячменный солод.
- Канада и США – пшеница, рожь, кукуруза.
Обязательное условие производства – длительная выдержка в дубовых бочках. У шотландских сортов время выдержки составляет не менее 3-х лет, у некоторых достигает 50 лет. Самая распространенная выдержка 10-15 лет. Выдержка ирландского – не менее 5-ти лет, канадского – от 6-ти лет. Чем дольше выдержка, тем темнее напиток.
Три основные разновидности
Виски подразделяются на следующие виды: солодовый, зерновой, купажированный. В чем их разница?
- Солодовый – готовится из ячменного солода, в основном в Шотландии. Многие эксперты утверждают, что это один из лучших видов виски.
- Зерновой – приготавливается из кукурузы с небольшим добавлением ячменного солода. Найти его в чистом виде очень сложно, этот виски используют для купажа.
- Купажированный – смесь зернового и солодового видов. Является самым популярным – 90% виски приходится на купаж. При его приготовлении в зависимости от сорта смешиваются до 30-ти видов солодового и зернового виски.
Какой выбрать
На бумаге описать все достоинства различных сортов этого напитка невозможно. Чтобы понять различия необходимо их продегустировать. Вкратце отметим, что из солодовых видов выделяется Bushmills, среди купажей – Jameson, Tullamore.
Употребляют неразбавленным, но нередко добавляют лед или воду. Лучше всего пить из тумблера – стакана с толстым дном. Хотите купить виски в Киеве? В этом вам поможет доставка алкоголя на дом от магазина Alcoshop24
